Bizcocho de frutas del bosque

Es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 50 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes
- 2 yogures de frutas del bosque
- 4 huevos
- 3 medidas de azúcar
- 1 medida de maicena

- 2 medidas de harina
- 1 medida aceite oliva
- 1 sobre levadura

cómo hacer bizcocho de frutas del bosque

 Primero ponemos a calentar el horno a 170º. En un bol grande, mezclamos bien los huevos y el azúcar. Una vez mezclados añadimos la harina, la maicena y la levadura y volvemos a mezclar. Por último, agregamos el yogur y batimos todo junto hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Aparte, untamos con mantequilla un molde y luego lo enharinamos. Echamos la mezcla y la metemos en el horno ya caliente, durante una media hora. Comprobamos con un tenedor que la masa está hecha por dentro, y si es necesario, lo dejamos unos minutos más.

Finalmente, sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.